Mjölksvamp är ett litet vitt granulat (5 - 6 mm i diameter i början av utvecklingsstadiet) och är en produkt av växelverkan mellan jäst och mjölksyra. Drycken han producerar har en unik kemisk sammansättning, som mycket överträffar egenskaperna hos vanlig kefir och, med regelbunden användning, kan bota (och förhindra) många sjukdomar.
Instruktioner
Steg 1
Drycken som erhålls med hjälp av mjölksvamp har unika egenskaper. Det återställer tarmmikrofloran, undertrycker putrefaktiva och patogena bakterier, främjar eliminering av tungmetaller, aktiverar immunförsvaret, utjämnar allergiska reaktioner etc. Processen att få läkning av kefir är inte svår, även om svampen i sig kräver konstant uppmärksamhet och vård. En gång om dagen hälls mjölksvampen med mjölk. Efter 17 - 20 timmar dräneras färdig kefir, svampen tvättas och hälls igen med mjölk.
Steg 2
För att hålla mjölksvampen i ett biologiskt aktivt tillstånd under lång tid, dvs. hälsosam och kan producera en värdefull dryck krävs vissa vårdregler. Lägg inte lock på mjölksvampburken. Svampen är en levande organism och den behöver syre, annars dör den.
Steg 3
Häll mjölk i rumstemperatur över svampen. Koka och kyla "levande mjölk" före användning.
Steg 4
Använd glasburkar för att innehålla mjölksvamp. Du kan bara tvätta dem med läsk.
Steg 5
Utsätt inte behållaren för ljus. Hitta en mörk men varm plats för den. Vid temperaturer under 17 grader kan mögel utvecklas.
Steg 6
Töm alltid den resulterande kefiren i tid och skölj mjölksvampen med vatten vid rumstemperatur, annars kan den dö. Om du behöver lämna 2-3 dagar, lägg svampen i en 3-liters burk, fyll den med hälften av mjölken och vattnet, lägg den på en varm plats. Den resulterande drycken är lämplig för extern användning.
Steg 7
Använd inte metallföremål under vården av svampen, den kan bli sjuk.
Steg 8
Ta bort stora korn regelbundet, eftersom de är tomma inuti och helt värdelösa.
Steg 9
Om din mjölksvamp blir sjuk (slem eller en obehaglig sur lukt, smaken på drycken har förändrats), kan du fortfarande försöka behålla den. Tvätta svampen i en 5% salicyl- eller borsyralösning och torka sedan. Ta ut de sjuka kornen.
Steg 10
Om du vill ta en lång paus, men samtidigt bevara mjölksvampen, måste du ta hand om den som tidigare, annars dör den. Det finns dock information (inte verifierad) att mjölksvamp kan frysas för långvarig lagring. Efter upptining börjar den fungera normalt inom några dagar. Det bör dock betonas än en gång att 'detta är inte verifierad information.
