Kycklingfilé är den mest utsökta och tillfredsställande produkten. Män älskar honom väldigt mycket. Inte en fest är komplett utan en bakad aptitretande kyckling. Denna maträtt är nästan den främsta på festbordet. Men kycklingen behöver fortfarande kunna laga rätt och välsmakande. Det finns ett bra recept. Köttet visar sig vara saftigt, med en doftande och vacker skorpa. Och äpplesås kommer att lägga krydda till skålen.
Det är nödvändigt
- - 500 g kycklingfilé
- - 1/2 kopp ris
- - 3 msk. l. smält smör
- - 1/2 citronsaft,
- - salt.
- För äppelsås:
- - 2 gröna äpplen,
- - 1, 5 tsk. Sahara,
- - 1/2 tsk. kanel,
- - 1/2 msk. l. stärkelse.
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingfilén i saltat vatten. Sil av buljongen och koka riset i den.
Steg 2
Skär den kokta filén i små bitar, stek i smör, strö över citronsaft.
Steg 3
För att göra såsen från äpplen, skär av skalet, ta bort kärnan och skär dem i skivor. Koka äppelskalet i 3-4 minuter. Filtrera buljongen och häll äppelskivor med den, koka tills den är mjuk, tillsätt sedan socker och kanel. Sedan introducerar vi stärkelse utspädd i vatten. Koka såsen, ta bort den från värmen.
Steg 4
Lägg kokt ris på portionerade tallrikar, sedan bitar av kycklingfilé. Toppa med äppelsås.
