Överraska dina vänner som kikar in i ljuset: servera en krispig, söt cornflake-glass till efterrätt!
Det är nödvändigt
- För 5 portioner:
- - 35 g kokosnöt
- - 0,5 tsk kanel;
- - 60 g majsflingor
- - 4 tsk honung;
- - 0,5 msk. mjölk;
- - 175 ml vegetabilisk olja;
- - 1 ägg
- - 500 g vaniljglass.
Instruktioner
Steg 1
Förbered glassen: ta ut den från frysen och låt den smälta något så att du kan bilda kulor med en speciell sked eller två vanliga matskedar. Placera dem på en pergamentpappersfodrad yta och kyl i en timme.
Steg 2
Mal majsflingorna: lägg i en påse, linda i en handduk och rulla en kavel över dem ett par gånger. Tillsätt sedan kokosnöt och kanel till de krossade flingorna. Blanda ordentligt direkt i påsen och häll i en rymlig tallrik: det borde vara bekvämt för dig att snabbt rulla glassen!
Steg 3
Vispa ihop ägget och lite mjölk i en separat skål med en handvisp.
Steg 4
Förbered en sked eller spatel och ta bort glassbollarna från frysen. Rulla dem snabbt, först i brödsmulorna, sedan i ägget och igen i brödsmulorna. Hjälp dig själv med en spatel eller sked: värmen från dina händer smälter glassen mycket snabbt! Sätt tillbaka det på pergamentet och skicka tillbaka det till frysen i ett par timmar.
Steg 5
Värm olja i en stekpanna som för friterad stekning. Lägg ämnena där i tur och ordning och stek tills de är gyllenbruna på alla sidor (ca 25 sekunder), kom ihåg att vända försiktigt! Servera omedelbart med dina favoritpåfyllningar, som grädde, rinnande honung eller chokladpålägg.
