"Familj" tårta är idealisk för familjen te dricka. Det visar sig vara mycket ömt, gott. Blöt i vaniljkräm. Delikatessen kräver inte stora kulinariska färdigheter och tar minst tid att förbereda.
Det är nödvändigt
- - 250 g keso
- - 5 ägg
- - 750 g strösocker
- - 500 g mjöl
- - 1 tsk släckt soda vinäger
- - 875 ml mjölk
- - citronskal
- - 150 g smör
- - 100 g mörk choklad
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. Blanda strösocker, ägg, keso, släckt sodavinäger och slå med en mixer tills det är jämnt. Låt degen stå i 30-35 minuter, under vilken tid den blir luftig. Häll mjöl i en tunn ström och knåda degen. Det kommer att bli klibbigt. Vik in i plast och förvara på en kall plats i 3-4 timmar.
Steg 2
Ta ut degen, dela upp den i 6 lika delar. Forma till kulor, täck med folie och förvara på en sval plats i 30-45 minuter.
Steg 3
Ta ut en boll i taget, rulla ut den 0,5 cm tjock, fäst skålen och klipp ut en jämn cirkel. Täck bakplåten med bakpapper, lägg ut skorpan, gör flera punkteringar med en gaffel så att ånga kommer ut under bakningen. Lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda i ca 7-10 minuter tills den är gyllenbrun. Gör detta ytterligare 5 gånger.
Steg 4
Gör en vaniljsås. Blanda 500 g strösocker med mjölk, sätt på låg värme och koka upp. Vispa 4 matskedar. mjöl och 4 ägg. Häll äggmjölblandningen i mjölkblandningen i en tunn ström och blanda allt väl tills det är jämnt. Ta bort från värmen och svalna lite. Tillsätt smör och citronskal, rör om.
Steg 5
Smörj alla kakor och stapla. Riv chokladen och dekorera kakan.
