Denna efterrätt med färska björnbär är krämig. Förresten kan desserten beredas med alla säsongsbär och lägga till valfri citrusjuice. Varje gång kan du få en unik delikat delikatess med en ny smak!
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - 400 g björnbär
- - 500 g vispgrädde
- - 80 g orange sylt
- - 60 g apelsinjuice;
- - 50 g florsocker, socker.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera björnbär med apelsinjuice, sylt och socker. Blanda ingredienserna i en kastrull, lägg på medium värme. Koka upp. Koka i tre minuter, rör om ibland, under vilken tid sockret löses upp. Ta bort kastrullen från spisen och låt innehållet svalna vid rumstemperatur.
Steg 2
Vispa grädden i en djup skål tills skarpa toppar bildas. Tillsätt pulveriserat socker, slå tills det är fluffigt. Det är värt att notera att vanlig grädde inte fungerar, köp extra fettkräm speciellt för vispning.
Steg 3
Häll gradvis innehållet i kastrullen i vispad grädde, rör om ibland med en spatel. Du behöver inte röra flitigt, annars blir den krämiga efterrätten inte så luftig som behövs.
Steg 4
Sprid den krämiga efterrätten med björnbär i portionerade skålar eller skålar, kyl i 10 minuter för att svalna något. Därefter serverar du dessert på bordet.
