Den stationära mixern med glas i plast, glas eller rostfritt stål är en mångsidig köksapparat för huggning, vispning och blandning av en mängd olika livsmedel. Oftast tillagas potatismos från färska eller kokta grönsaker och frukter i en sådan mixer.
Instruktioner
Steg 1
Förbered grönsaker och frukter: tvätta dem ordentligt, skala och grova ut, skära i 1, 5-2 cm kuber. Om det är nödvändigt, ånga dem eller koka dem i lite vatten. Om du vill mosa frysta grönsaker behöver du inte tina det först. Se till att kyla maten efter en tid efter tillagningen.
Steg 2
Placera mixern på en stabil, jämn, torr och ren yta. Enheten får inte svänga eller glida under drift - detta är mycket farligt. Fäst mixerglaset ordentligt i arbetsläget.
Steg 3
Öppna locket och lägg skivad mat i behållaren. Om det krävs enligt receptet, tillsätt kryddor, smör, vatten, buljong eller mjölk. Fyll blandarglaset högst 2/3 fullt. Överdriven belastning kan leda till överhettning av motorn och skada på enheten.
Steg 4
Stäng glaset tätt med locket för att undvika att spilla innehållet under drift. Anslut enheten. De flesta moderna stationära blandare har två hastigheter och ett pulsläge för kortvarig aktivering, men det finns också mer komplexa modeller med fler lägen. I vilket fall som helst, börja arbeta med lägsta hastighet och öka det vid behov.
Steg 5
Lämna inte enheten påslagen under lång tid. Normalt tar mixern potatismos från 10 sekunder för mjuka grönsaker och frukter till 30 sekunder för grovare och hårdare frukter.
Steg 6
Vrid omkopplaren till läge "O". Ta bort glaset från basen och lossa den färdiga purén med en spatel av trä eller plast.
Steg 7
Om mixern fortfarande används, häll varmt vatten i ett glas (ca 1/2 volym) för snabb rengöring, stäng locket och sätt på det med låg hastighet i 5-10 sekunder. Ta bort och töm glaset.
Steg 8
Om mixern inte längre ska användas, koppla ur den, tvätta glaset med varmt vatten och tvål, skölj noggrant och torka. Placera apparaten i ett särskilt förvaringsutrymme.
