En tedryck beredd med själ från insamlade örter, bär eller frukt ger kroppen nödvändiga vitaminer, energi, varm i kallt väder och muntra upp. Du behöver bara brygga det korrekt.
Att göra dina egna hemlagade tedrycker från medicinska, aromatiska örter och bär, i allmänhet, liknar att brygga vanligt grönt eller svart te. För att få en hälsosam dryck bör du ta porslin, glas eller keramiska tallrikar. Som en sista utväg är emalj också lämplig. Det är viktigt att sådana redskap inte har några skador eller emaljflis, eftersom metaller försämrar drycken.
En signifikant skillnad är att örtteer infunderar längre än vanligt te. Ibland kokas örterna och infunderas i 10-20 minuter. Även en kort koka i 5-10 minuter är tillåten. Du kan koka sådana örter som ivante, johannesört, ängsöt, bärblad, hallon, björnbär. Aromatiska örter ska inte kokas. Detta gäller så välkända och älskade örter som mynta, oregano, citronmeliss, rosknoppar och andra. När de kokas förlorar de sin smak. Dessa örter tillsätts i slutet.
När det gäller torkade bär är det vanligt att hälla kokande vatten över dem och insistera. När kokt i bär förstörs vitaminer. Det bästa sättet att göra te av rosen höfter, vinbär, björnbär, berber, fjällaska, kvitten och andra är att brygga dem i en termos.
Frukt och bär hälls med kokande vatten och infunderas i en halvtimme. Tillsätt sedan aromatiska örter, löv eller blommor och 5-10 minuter senare kan du börja dricka te.
Det är bättre att använda örter, frukt, bär och rötter i krossat tillstånd.
