En mycket välsmakande maträtt med en liten syrlighet, den liknar vagt en muff. Lämplig med kokt ris eller potatismos. Fisk och skaldjur med oliver i tomatsås kan till och med serveras som försträtt, eftersom såsen inte är så tjock.
Det är nödvändigt
- - 300 g frysta skaldjurscocktail
- - 1 stor tomat;
- - 6 gropar oliver
- - 2 vitlöksklyftor
- - en nypa fisk kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Placera fisk och skaldjur i ett durkslag och tina helt. Skär tomaten tvärs över, skölj med kokande vatten, ta bort huden, finhacka massan. Skär oliverna i hälften. Skala och hugga vitlöksklyftorna. Om du gillar kryddig kan du ta mer vitlök.
Steg 2
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek lätt hackad vitlök, tillsätt sedan tinad fisk och skaldjur i den och stek dem snabbt i 1-2 minuter.
Steg 3
Tillsätt hackad tomat, oliver i pannan, rör om. Häll i lite vätska från en olivkruka, krydda med salt, du kan lägga till en nypa allsmakande fiskkrydda.
Steg 4
Låt blandningen simma i några minuter och ta sedan omedelbart ut pannan från värmen. Fisk och skaldjur kan inte tillagas under lång tid, annars riskerar du att servera "gummi" bläckfiskar och bläckfiskar till middag eller lunch.
Steg 5
Skaldjur med oliver i tomatsås serveras bäst varma direkt efter tillagningen. Garnera - efter eget gottfinnande.
