Du kan till och med göra en underbar körsbärspaj med frysta bär! Pajen är gjord på en delikat smulig deg med en söt körsbärsfyllning. Gör dina nära och kära glada!
Det är nödvändigt
- För provet:
- Mjöl - 190 gr
- Smör - 90 gr
- Gräddfil - 90 ml
- Socker - 40 gr
- Bakpulver - 2/3 tsk
- Salt - 1/4 tsk
- För fyllning:
- Grynade frysta körsbär - 430 gr
- Gräddfil - 140 ml
- Socker - 90 gr
- Mjöl / s - 2 och 1/2 msk.
- Vanillin - 1/2 tsk
Instruktioner
Steg 1
Ta bort smöret från kylskåpet för att mjukna. Sikta sedan mjölet till degen i en djup skål. Kombinera den med bakpulver och en nypa salt för att förbättra smaken.
Steg 2
Ta 40 gram socker och 90 ml gräddfil, blanda dessa ingredienser noggrant med mjukt smör. Häll mjöl och bakpulver i denna blandning lite i taget. Knåda en mjuk deg.
Steg 3
Pensla en rund bakform med en kil av smör och damm med mjöl. Rulla ut den resulterande degen och lägg den i formen och forma sidorna. Ställ in ugnen så att den förvärms vid 190 ° C.
Steg 4
Frigör först körsbären för att fylla från fröna och töm saften. Blanda ingredienserna för fyllningen: gräddfil, socker, vanillin eller vaniljsocker, mjöl. Istället för mjöl kan du använda 2 matskedar stärkelse. Då blir fyllningen tätare och inte så öm.
Steg 5
Lägg körsbären utan juice i en form ovanpå den beredda degen. Häll gräddfil över kakan och jämna ut den med en sked. Lägg kakan i en förvärmd ugn. Baka körsbärspajen tills den är öm, cirka 25 minuter. När kakan har svalnat strö över florsocker och skär i skivor.
