Försök att göra en enkel mörbakelse. Detta är inte en mycket vanlig version av den välkända honungskakan.
Det är nödvändigt
- - 2 matskedar honung
- - 1/2 tsk bakpulver;
- - 2 ägg;
- - 100 gr. Smör;
- - 3 glas mjöl;
- - 1/2 kopp socker;
- För grädden:
- - 500 gr. gräddfil;
- - 1 kopp socker
- - 1 msk. konjak eller vin.
Instruktioner
Steg 1
Smält honung i ett vattenbad. För att göra detta, häll vatten i en bred behållare, lägg in en smalare behållare in där honung kommer att lösas upp. Koka upp vatten, vänta tills honungen värms upp, häll läsk i den, blanda.
Steg 2
Ta bort behållare från värme, sval älskling. Därefter måste ingredienserna för kakan blandas: honung, vispade ägg, socker, smör. Tillsätt sedan en portion mjöl till denna massa och förbered mördegsdeg.
Steg 3
Dela upp den resulterande massan i 4-5 delar. Ordna kakorna manuellt och baka dem i ugnen vid en temperatur av 210 gram. Kakorna måste kylas, klippa av de ojämna kanterna, smula kakan och sätta dem i ugnen i några minuter för att torka.
Steg 4
Lägg kall gräddfil i en kastrull, tillsätt socker, slå med en visp eller mixer. Tillsätt vanillin, cognac eller vin, rör om igen. Smörj kakorna med grädde. Smörj kakans överdel med grädde och strö över smulor. Lämna kakan i rummet i 4 timmar så att degen blötläggs i grädde. Lägg sedan på en kall plats över natten.
