Barn äter gärna kakor med ett ovanligt utseende - figurerade, i form av djur, i färgad glasyr. Prova att göra ätbara färgpennor - produkten ser väldigt attraktiv ut och smakar bra.
För matlagning, förbered smör - 100 g, mjöl - 250 g, en matsked gräddfil, 100 g pulveriserat socker, äggula och ett annat ägg för smörjning, en halv tesked vaniljsocker, färgämnen.
Mjuka oljan, mala med pulver. Tillsätt äggula, gräddfil, vanilj där, du kan tillsätta lite salt. Sikt mjölet. Det är bättre att lägga till den totala blandningen i små portioner. Du bör få en elastisk deg - du måste knåda den tills den slutar klibba i dina händer.
Dela upp degen i två ojämna delar. Den minsta av dem bör vara ungefär en tredjedel av den totala massan. Rulla ut den stora tunnaren, täck med folie och lägg i kylen i en timme. Dela upp den mindre delen i så många delar som du ska använda färgämnen. Blanda färgämnet med en del av degen och rulla i tunna trådar. Dessa kommer att vara penna "stavar". Lägg också de förberedda selarna i kylen.
En timme senare tar vi ut ett lager deg från kylskåpet. Borsta det med ett vispat ägg och skär i remsor som är 3 cm eller mer breda. Placera den färgade staven på remsan och rulla upp den tätare. Detta måste göras noggrant så att degen inte går sönder, du kan genom filmen. Sprid ett piskat ägg över pennorna och lägg det på ett pergamentfodrad bakplåt.
Baka i 20 minuter, den optimala temperaturen är 200 grader. De färdiga pennorna ska kylas och sedan skrapas lätt med en kniv så att de ser ut som "slipade".
