Multikokaren kallas den snälla hjälpen för den moderna hemmafruen. Nästan vilken maträtt som helst kan tillagas mycket snabbt, vilket är särskilt värdefullt. Lösa flingor, rika soppor och aromatiska bakverk från en multikokare kommer att glädja vuxna och små gourmeter.
Det är nödvändigt
- För bärpaj:
- - 2 multiglas mjöl;
- - 70 g smör;
- - 1 ½ multiglas socker;
- - 2 ägg;
- - 1 tsk bakpulver;
- - 250 g keso
- - 3 msk. l. gräddfil;
- - 1 påse vanillin
- - 1 glas frysta bär.
Instruktioner
Steg 1
Läs först instruktionerna som bifogas multikokaren. Var särskilt uppmärksam på avsnittet om bakningsprogrammet. De enskilda stegen för olika typer av multikokare kan skilja sig något, men de allmänna principerna är desamma.
Steg 2
Var noga med att förbereda mutivarken innan du bakar: tvätta den och de tillbehör som behövs för matlagning. Torka allt med en ren trasa eller handduk. Montera sedan multikokaren med alla komponenter på plats.
Steg 3
Förbered degen enligt ditt valda recept. Smörj den inre ytan på den avtagbara multikokskålen med smör eller vegetabilisk olja, lägg den beredda degen i den och släta ytan. Stäng luckan tills du hör ett klick.
Steg 4
Välj "Bakning" -programmet från "Meny" på kontrollpanelen. När klarlampan tänds ställer du in timern. Starta sedan tillagningsprocessen genom att trycka på "Start" -knappen.
Steg 5
När bakningen är klar och multikokaren stängs av, ta inte ut den tillagade skålen direkt. Vänta några minuter, låt bakningen svalna något, då blir den inte ömtålig och det blir inte svårt att ta bort den från multikokskålen.
Steg 6
Försök att behärska bakning i en långsam spis genom att göra en så enkel bärpaj.
Börja med ett test. För att göra detta, sikta mjölet och blanda det i en djup skål med bakpulver. Skär det kylda smöret i små kuber, tillsätt till mjölblandningen och gnugga ordentligt tills en fuktig smula bildas. Tillsätt sedan ett multiglas strösocker, slå i ett ägg och knåda degen (den ska vara mjuk och elastisk). Vik sedan in den beredda degen i plastfolie och lägg den i kylen i en halvtimme.
Steg 7
Gör pajfyllningen. Gnugga ostmassan genom en sil. Se till att det inte finns några klumpar. Tillsätt sedan ett halvt multiglas strösocker, en påse vanillin, gräddfil, slå i ett ägg och blanda alla ingredienserna mycket noggrant tills det är jämnt.
Steg 8
Linja multikokerskålen med oljat pergamentpapper. Placera den kylda degen på botten och forma en paj med cirka 3 till 4 centimeter höga sidor. Lägg ostmassafyllningen ovanpå degen, varpå de frysta bären placeras. Stäng locket på multikokaren hermetiskt. Ställ in bakningsprogrammet och timern till 60 minuter. Ta inte ut kakan omedelbart efter signalen om att bakningen är slut. Låt den svalna helt i multikokskålen med locket stängt. På 20-25 minuter kommer den kylda ostmassan att absorbera den frisatta bärjuicen och härda något. Ta sedan försiktigt bort den färdiga pajen från multikokaren och lägg den i kylen i 30 minuter innan den serveras.
