Det finns många tekniker för att förbereda flerfärgade rullar, vi erbjuder en av dem. Förbered Arabesque-rullar eller makisushi för en fest eller en festlig fest - detta är ett utmärkt alternativ till traditionella snacks på ryska bord.
Det är nödvändigt
- - 300 g sushi ris
- - nori-lakan;
- - flygande fiskrom i olika färger efter smak;
- - ättika.
Instruktioner
Steg 1
Koka riset tills det är kokt - det ska inte bli smuligt, men du ska inte laga gröt alls. Krydda det med vinäger med tillsatt socker och salt, blanda ordentligt. Dela upp det kokta riset i tre lika stora portioner.
Steg 2
Ta svarta, röda och gröna flygfiskrom (du hittar dem i sushibutiker). Blanda varje risbit med en färg kaviar - du får tre färgade rishögar, från vilka vi senare formar "Arabesque" -rullar med hjälp av nori.
Steg 3
Sprid ett nori-lakan på en bambu-matta, gå tillbaka ett par centimeter från kanten och lägg det färgade riset ovanpå. Lägg ytterligare ett nori-ark ovanpå och tryck in det i risets gångar med pinnarna. Du kan placera valfri fyllning i de formade spåren.
Steg 4
Vik nu försiktigt allt så att varje rad med ris överlappar nästa rad och inte i gången. Det låter bara obegripligt, i själva verket är allt ganska enkelt - alla kan hantera det.
Steg 5
Fukta ändarna på nori med vatten, resultatet blir en "rund" rulle. Skär den i lika stora bitar och servera. Rullar "Arabesque" eller maki sushi visar sig vara mycket vackra - ett bra mellanmål. Du kan servera inlagd ingefära, wasabi och sojasås med den.
