Alla gillar den hälsosamma och välsmakande frukosten. En frukost gjord av känsliga ostmassa ger dig en känsla av fyllighet, behagliga smakupplevelser och kommer att vara användbar för din hälsa.
Det är nödvändigt
- - 400 g magert keso
- - 2 st. kycklingägg;
- - 40 ml vegetabilisk olja
- - 20 g vaniljsocker;
- - 2,5 g bakpulver;
- - 40 g vitt mjöl;
- - 20 g florsocker
- - 100 g färska bär;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Ta en liten, ren kopp med höga fälgar och en sikt med ett medelstativ. Placera silen ovanpå koppen så att den sitter ordentligt. Ta färsk ostmassa. Det är viktigt att ostmassan inte fryser. Lägg små portioner keso ovanpå en sil med en matsked och torka försiktigt med en gaffel. Försök att knåda alla klumpar. När all ostmassa är i koppen, mosa den igen med en gaffel. Kesosten ska se ut som en torrgrädde eller gräddfil.
Steg 2
I en liten skål med mixer, slå äggen i full fart tills de är skumma. Tillsätt vaniljsocker gradvis till de vispna äggen. Vispa allt igen. Tillsätt ett par matskedar kallt kokt vatten, natron och salt. Du bör ha en mycket flytande skummande kräm.
Steg 3
Häll äggkrämen i den mashed och mashed keso, blanda allt försiktigt tills en homogen konsistens. Massan ska inte se ut som en deg. Använd färska eller väl tinade bär eller en banan. Skölj i kallt vatten, skrubba och torka. Skär bären i små bitar.
Steg 4
Rulla ut degen till en tunn, stor tortilla. Lägg de hackade bären i en lång remsa på ena kanten av degen. Ta tag i kanten med bär och rulla degen till en korv. Doppa det i mjöl och skär i pinnar. Doppa kanterna också i mjöl. Stek pinnarna på alla sidor i vegetabilisk olja och kyla på pappershanddukar för att ta bort överflödigt fett.
