Dessa krutonger är ett mycket snabbt mellanmål, de är goda och kalla.
Och för dessa krutonger kan du använda en torkad rulle (eller bröd), som du bara inte vill äta upp …
Men låt oss börja om igen. För att göra krutonger behöver du: en limpa (igår i förrgår), hård ost (cirka 50 g), 2 ägg, 3 matskedar gräddfil, dill (persilja, andra örter efter smak och tillgänglighet), salt till smak, du kan till exempel lägga till peppar.
Förberedelse: skär limpen i tunna bitar eller i stora remsor. Blanda ägg, gräddfil, örter, salt, peppar i en skål, tillsätt riven ost där. Doppa limpa skivorna i denna blandning och stek i en smord stekpanna.
Hjälpsamma råd: gräddfil kan ersättas med majonnäs, om den första inte är tillgänglig.
För en mer tillfredsställande måltid, gör en snabb omelett baserat på detta recept. Du behöver samma sak, även utan ost, men skär löken i tunna ringar, skär paprika i små kuber. Lägg en rulle, skär i remsor, lök, peppar i en stekpanna och häll över ägg-gräddblandningen. Stek tills det är ömt, täckt.
Hjälpsam ledtråd: du kan ersätta en limpa med svartbröd. Förresten, med svart bröd, kommer användningen av peppar att vara mer lämplig.
