Krutonger med ost är en snabb och välsmakande maträtt till frukost eller middag. De kan kokas i ugnen eller stekas i en kastrull. Tillsätt kryddor i osten eller garnera med grönsaksskivor för att göra skålen ännu mer aptitretande och hälsosam.
Krutonger med ost och öl
Du kommer behöva:
- 6 tjocka skivor vitt bröd;
- 3 msk. matskedar smör;
- 250 g mild ost;
- 0,5 tsk rödmalen peppar
- 1 msk. en sked söt senap;
- 2 äggulor.
Stek skivor bröd på båda sidor tills de är gyllenbruna. Smält smöret och kombinera med riven ost. Häll öl i blandningen, tillsätt vispade äggulor, rödmalen peppar och senap. Pund allt i en homogen massa, för detta kan du använda en mixer. Värm ostmassan i en kastrull utan att koka upp den. Pensla rostat bröd med blandningen och lägg på ett bakplåt. Koka krutongerna i en ugn som är förvärmd till 200 ° C tills de är gyllenbruna. Servera garnerad med färska örter.
Krutonger med mozzarella och tomater
Denna läckra maträtt i medelhavsstil bör ätas varm. Dess huvudsakliga charm ligger i kontrasten mellan ömma mozzarella och vitlöksbröd med en krispig rostad skorpa.
Du kommer behöva:
- 4 skivor vitt toastbröd
- 100 g mozzarella;
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk. en sked smör;
- några blad basilika
- 1 stor mogen tomat;
- salt;
- nymalen svartpeppar.
Skär en vitlöksklyfta i hälften och gnugga skivor bröd med den. Smörj dem med olja på båda sidor och stek i en stekpanna tills de är gyllenbruna. Medan brödet rostar, skär mozzarellaen och tomaten i jämna cirklar. Lägg osten på brödet, lägg tomaterna ovanpå, strö dem med salt och malet peppar. Garnera krutongerna med färska basilikablad och servera omedelbart.
Krutonger med ost och bacon
Denna maträtt kan serveras som en varm aptitretare eller som en huvudrätt till middag. Använd rökt skinka istället för bacon - det smakar också bra.
Du kommer behöva:
- 125 g cheddarost;
- några gräslökfjädrar;
- 1 liten lök;
- 250 g magert bacon, skuren i skivor;
- 150 ml fettkräm
- 6 skivor kli bröd;
- nymalen svartpeppar.
Stek bacon i en torr stekpanna tills den är krispig. Hacka löken fint och brun i baconfettet. Mala osten med en mixer, hugga gräslök och lägg den ovanpå osten. Tillsätt stekt bacon och lök, häll i grädden. Överför blandningen till en kastrull och värm. Rosta skivorna med rostat bröd i brödrosten. Sprid ostpasta över dem och servera. Om så önskas kan krutonger dessutom brunas i ugnen förvärmd till 200 ° C.
