Om du är en älskare eller en älskare av orientalisk mat, bör du definitivt prova den traditionella orientaliska kyckling sallad. Denna maträtt tar inte mycket av din tillagningstid. När allt kommer omkring kan alla ingredienser lätt hittas i vilken butik som helst i din stad. Salladen kombinerar idealiskt mjuk kycklingfilé med orientaliska kryddor i form av sesam och mandel.
Det är nödvändigt
- För sallad (för 2-3 portioner):
- -1 kålhuvud
- -3 gröna lökar
- -1 rödpeppar
- -1 gurka
- -2-3 msk sesamfrön
- -2 koppar mandlar
- -1 förpackning med krispiga risnudlar
- -4 små bitar av öm kycklingfilé
- För tankning:
- -¾ glas socker
- -¾ ett glas risvinäger eller äppelcider
- -1 tesked nymalet ingefära
- -1 tesked salt
- -3 msk sojasås
- -1 matsked nymalt peppar
- -1 tesked sesamolja
- -1 kopp jordnötssmör
- -1 matsked majonnäs (valfritt)
Instruktioner
Steg 1
Skölj alla grönsaker noggrant. Ta bort gamla löv och rötter. Hacka kålbladen, paprikorna och gurkorna på en skärbräda. Du kan använda kålstubbe om du vill. Det kommer att ge en speciell kryddig smak till salladen. Det rekommenderas att riva det.
Steg 2
Stek mandlarna på medelhög värme tills de är ljusguldbruna. Koka kycklingfilén tills den är öm. Tappa sedan ur vattnet och kyla helt. Skär kycklingen i remsor eller fördela i fibrer. Koka risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och låt svalna.
Steg 3
I en stor blandningsskål kombinerar du alla grönsaker från steg 1 och ingredienserna från steg 2. Blanda noggrant. Krydda med salt efter smak.
Steg 4
Gå vidare till att göra dressingsåsen. Hacka ingefära. Vispa alla såsingredienserna (inklusive nötterna) i en mixer. Du bör ha en flytande massa.
Steg 5
Krydda din sallad med den resulterande såsen från steg 4. Servera kyld till middag.
