Skiktad sallad med valnötter och granatäpple är helt klart inte för vardagsmenyn - ett sådant kulinariskt mästerverk förtjänar att vara en dekoration av festbordet. En trevlig nötaktig smak, granatäpplesurighet, grönsaker och ägg är en utmärkt kombination för en puffsallad.
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - 250 g majonnäs
- - 150 g hårdost;
- - 80 g valnötter;
- - 1 granat
- - 3 potatisar
- - 3 ägg;
- - 1 morot
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Lägg råa ägg i en kastrull, täck med kallt vatten, salt och låt det koka. Koka dem hårdkokta - 10 minuter på medium värme, svalna under rinnande isvatten, skala, riv.
Steg 2
Skölj morötter och potatis, koka tills de är ömma, svala, skala, gnugga på ett grovt rivjärn. Gnugga hård ost också. Skala granatäpplet och lägg i en liten skål. Skala valnötterna, krossa dem på en skärbräda med en kavel eller hugga med en skarp kniv.
Steg 3
Börja lägga ut salladen i lager: smörj först salladsskålen med ett tunt lager majonnäs, lägg ut nötterna, sedan morötterna och ett lager majonnäs ovanpå. Sedan potatis och majonnäs, ägg med majonnäs, riven ost och ett nät av majonnäs.
Steg 4
Dekorera toppen med en puffsallad med valnötter och granatäpplefrön, kyl i 2-3 timmar - före servering ska salladen svalas ordentligt och blötläggas.
Steg 5
Du kan dekorera den färdiga salladen med hackade färska örter. Det håller inte länge i kylen, så försök att konsumera det direkt.
