Den traditionella tyska potatsalladen är en viktig del av julmåltiden i Tyskland. Den bereds på olika sätt i olika regioner i landet. Inte bara det, många tyska familjer har sina egna recept på denna potatisrätt. Om du bestämmer dig för att förbereda en tysk sallad, gör det minst två timmar innan du serverar det. Det borde brygga bra.
Det är nödvändigt
- Potatis - 6 st.
- Ägg - 3 st.
- Lök - 1 st.
- Inlagda gurkor - 4 st.
- Yoghurt utan tillsatser - 0,5 koppar
- Majonnäs - 3-4 matskedar
- Senap - 1 msk
- Vinäger - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Koka potatisen i deras skinn, kyla och skala dem. För tysk sallad är icke-smuliga potatisorter lämpliga. Annars får du inte sallad utan gröt. Hacka potatisarna grovt och lägg dem åt sidan.
Steg 2
Gör en tysk salladsdressing. Ta en stor salladsskål. Blanda senap, majonnäs, yoghurt. Krydda med salt och peppar efter smak. Yoghurt, om det behövs, kan ersättas med gräddfil. Tillsätt potatis i såsen, blanda allt.
Steg 3
Hacka löken fint för potatissallad. Lägg sedan till det i skålen. För en tysk sallad kan du plocka lök i ättika.
Steg 4
Koka äggen och skär dem ganska grovt. Lägg dem i en salladsskål med resten av ingredienserna. Skär de inlagda gurkorna i mindre bitar, lägg dem i potatissalladen och blanda allt. Detta måste göras noggrant för att inte bryta potatiskilarna.
Steg 5
Tillsätt lite vinäger i din tyska sallad. Du kan lägga till örter som timjan eller persilja efter smak. Skålen är nästan klar. Nu måste han brygga i kylen. Traditionell tysk potatissallad har en kryddig smak. Det kan spela rollen som inte bara en oberoende maträtt utan också en sidrätter. Servera med korv, grillat kött eller fisk.
