Yoghurtkaka kräver minimal bakning och är lätt att förbereda. Denna tårta kan dekoreras med frukt, vispad grädde eller choklad, och den kommer inte att vara värre än köpta.
Det är nödvändigt
- - 300 gram "Jubilee" -kakor
- - 100 gram valnötter
- - 2 ägg
- - 60 gram socker
- - 80 gram smör
- - 500 ml yoghurt
- - 5 matskedar honung
- - 1 citron
- - 3 teskedar vanilj
- - 50 ml kallt vatten
- - vanillin
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Mal kakorna till smulor, finhacka nötterna. Smält smöret på låg värme eller i mikrovågsugnen. Bryt äggen och separera äggulorna försiktigt från de vita.
Steg 2
Tillsätt smulor, socker, nötter, äggulor till det smälta smöret och blanda väl. Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja eller täck med pergamentpapper.
Steg 3
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja eller täck med pergamentpapper. Lägg degen på botten av bakplåten och gör en liten sida. Baka degen tills den är öm vid 200 grader.
Steg 4
Blötlägg gelatin i kallt vatten i 40 minuter och värm sedan upp i ett vattenbad.
Steg 5
Ta bort skalet från citronen och hugga den. Kombinera yoghurt med citronskal, honung och vanilj. Tillsätt gelatinös massa och rör om.
Steg 6
Låt blandningen sitta i 10-15 minuter så att den tjocknar lite.
Steg 7
Vispa äggvitorna i ett starkt skum och tillsätt till gelatinblandningen.
Steg 8
Häll blandningen i en bakad maträtt och kyla tills den stelnar.
