Ugnsbakade äpplen är läckra och friska. Fyllda med olika ingredienser (keso, nötter, ris, honung, kött eller ost), de är en fantastisk godbit för ett festligt och vardagligt bord.
Äppeldesserter
För att förbereda honungsäpple efterrätten behöver du:
- 6 stora äpplen;
- 250 g keso
- 3 msk. l. flytande honung;
- 1 msk. l. Sahara;
- 6 halvor valnötskärnor.
Tvätta äpplen väl, torka dem och skär massakärnorna. Strö sedan de resulterande "korgarna" med granulat. Blanda keso med honung och fyll äpplen med denna blandning, lägg hälften av valnötkärnorna ovanpå. Häll varje äpple ovanpå med 1 tesked honung, överför till en värmebeständig skål, smord med olja och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 20 minuter, grädda tills den är öm.
För att baka äpplen med ris måste du ta följande ingredienser:
- 8 medelstora äpplen;
- 140 g valnötter;
- 5 msk. l. strösocker;
- 100 g ris
- 2, 5 glas mjölk;
- 2 ägg;
- 3 g vanillin;
- 1,5 g kanel.
Tvätta äpplen, torka med en pappershandduk och skär kärnan med lite massa. Pund valnötskärnorna i en mortel eller slipa i en mixer och blanda med kanel och 2 matskedar strösocker. Fyll de beredda äpplen med hasselnötter och lägg i en smord platt eldfast form.
Sortera riset, täck med mjölk, tillsätt de återstående 3 matskedarna socker och koka tills det är ömt. Kyl sedan, krydda med vanilj och rör om kontinuerligt, slå i äggulorna en efter en. Vispa äggvitorna separat i ett tjockt skum och rör sedan in rismassan. Lägg det kokta riset över äpplen och baka i ugnen i 25-30 minuter på medelhög värme.
Äpplen bakade med köttfärs
Inte bara desserter är gjorda av äpplen. Om frukten är fyllda med köttfärs eller ost får du en originalrätt, rejäl och välsmakande, som kan överraska till och med snabba finsmakare. För att förbereda äpplen bakade med malet kött behöver du:
- 5 stora äpplen;
- 300 g köttfärs (nötkött och fläsk)
- 3 tomater;
- 1 lökhuvud
- 2-3 vitlöksklyftor
- greener;
- vegetabilisk olja;
- peppar;
- salt.
Skala lökarna och hugga i tunna halvringar. Skala vitlöksklyftorna också och skär dem i tallrikar, så tunna som möjligt. Stek sedan lök och vitlök i vegetabilisk olja tills de är gyllene, kyl sedan och lägg till malet kött. För att förbereda denna maträtt är det bättre att ta köttfärs och fläsk. Blanda allt väl, överför till en stekpanna med vegetabilisk olja och stek, rör om hela tiden i 5-8 minuter. Tvätta tomaterna, torka med en pappershandduk, skär i små kuber och lägg till malet kött. Krydda med peppar och salt, rör om och låt sjuda i 5 minuter.
Tvätta äpplen, torka dem, skär av topparna försiktigt och ta bort kärnorna från frukten tillsammans med massan. Du bör få ett slags äpple "korgar" för bakning med en väggtjocklek på cirka 1 centimeter. Skär massan i små kuber och kombinera med stekt malet kött. Blanda allt väl och fylla äpplen med den kokta fyllningen. Lägg några finhackade grönsaker ovanpå och täck med den skurna toppen. Lägg äpplen fyllda med malet kött i en ugnsfast form och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 25 minuter, baka.
