Jag måste säga genast att detta är ett av de mest eleganta, så att säga, recepten. Med all sin enkelhet visar det sig vara en mycket god och effektiv maträtt. Jag försäkrar er att efter slutet av den festliga kvällen, oavsett hur mycket du lagar mat, kommer du inte att behöva ta bort resterna av denna smaskiga.
Det är nödvändigt
- Champignons 10-15 st
- Hård mild ost 100-150 g
- Gräddfil 2-3 msk. skedar
- Lök - 2 små huvuden
- Solrosolja efter smak
- Grönsaker - persilja, dill
Instruktioner
Steg 1
Vi tar stora champinjoner, separerar benen försiktigt. Vi lägger hattarna åt sidan för nu.
Steg 2
Hacka benen, tillsätt finhackad lök, lite salt. Stek hela blandningen i vegetabilisk olja tills lökarna får en gyllene färg.
Steg 3
Nu kommer blandningen att svalna lite, men för närvarande kommer vi att gnugga osten, med vilken vi sedan blandar blandningen. Glöm inte gräddfil.
Steg 4
Fyll försiktigt svampkåpan med den resulterande blandningen, lägg dem i en stekpanna, som redan väntar på oss varm och med smör, under locket. Vi steker allt detta på låg värme, sväljer saliv och försöker tåla minst 20 minuter.
Steg 5
Vi tar ut det, strö med finhackade örter och ser med glädje hur gästerna sopar disken från bordet.
Bäst serveras varm. I alla fall tror jag att denna maträtt inte kommer att ha tid att svalna.
God aptit, vänner!
