Bakade äpplen är en oförglömlig smak och arom som många har känt sedan barndomen. Det är ett känt faktum att bakade äpplen är mycket hälsosammare än färska. Det är därför vi uppmärksammar ett recept på original och två gånger hälsosamma bakade äpplen fyllda med katrinplommon och mandel.
Ingredienser:
- 11 äpplen (olika sorter);
- 1 handfull mandel
- 1 handfull katrinplommon;
- 4 msk. l. sockersirap (agave).
Förberedelse:
- Tvätta äpplen ordentligt, men skala dem inte. För olika smaker rekommenderas att du tar äpplen av flera sorter, men av samma storlek, så att de bakar jämnt.
- Ta försiktigt bort kärnan från varje äpple (med speciell rengöring) så att hålet bara är på ena sidan. Detta är nödvändigt så att agaven inte flyter ut på ett bakplåt under bakning utan bevaras i själva äpplet.
- Lägg katrinplommon på en tallrik, täck med varmt vatten och låt det stå tills det är mjukt. Om beskärningen i sig är mjuk kan denna procedur hoppas över.
- Lägg mandlarna i en djup tallrik, tillsätt varmt vatten och låt stå i 5-7 minuter. Töm sedan hett vatten och skölj mandlarna noggrant med kallt vatten och skala om så önskas. Denna procedur gör mandlarna lite mjukare och mjukare.
- Ta en bakplåt (form) och linda den med pergamentpapper.
- Lägg alla äpplen på papperet och lägg dem med hålet uppåt.
- Fyll varje äpple med mandlar och katrinplommon och häll över fyllningen med sockersirap.
- Skicka bakplåten till ugnen förvärmd till 180 grader i 40-50 minuter. I detta fall kan bakningstiden variera, eftersom varje ugn har sina egna egenskaper. Denna faktor måste beaktas.
- Ta bort de färdiga äpplen, bakade med katrinplommon och mandel, från ugnen, svalna lite, överför till en maträtt och servera som en efterrätt.
