Denna maträtt är måttligt kryddig, väldigt aromatisk. Skålen ser aptitretande och frestande ut bara genom sitt utseende. Heta och söta paprika kommer att ge potatisen en ny pikant smak, och tack vare sojasås blir skålen mycket mer aromatisk.
Det är nödvändigt
- - 4 unga potatisar
- - 1 paprika
- - 1 varm liten peppar;
- - 1 lök;
- - 4 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 msk. en sked sojasås;
- - persilja, dill, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala potatis, lök, paprika, skölj. Ta bort frön, vita partitioner från bulgariska och paprika. Skär potatisen i skivor eller remsor. Hacka löken grovt i halva ringar.
Steg 2
Stek beredda potatisar och lök i en stekpanna i vegetabilisk olja. Tillsätt inte salt till maten i detta tillagningsskede!
Steg 3
Skär paprika i remsor, tillsätt både het och paprika i pannan. Rör om potatisen mycket ofta under stekning för att förhindra att de brinner.
Steg 4
Häll sojasås i pannan, salta och rör om den, tio minuter efter att potatisen har stekats. Stek tills potatisen är öm. Om du gillar sojasås kan du lägga till mer.
Steg 5
Skölj dill och persilja, hugga.
Steg 6
Lägg potatisen på en tallrik och strö över färska örter. Servera som en oberoende maträtt eller som en maträtt för något kött.
