Pastagryta med köttfärs, ost och tomatsås. I grund och botten är ziti pastagryta en förenklad version av lasagne. Istället för lasagnelakan finns det rörformad pasta som heter ziti, staplad i rad. En rejäl och utsökt middag för hela familjen.
Det är nödvändigt
- För tio portioner:
- - 1,5 liter tomatsås
- - 500 g ziti pasta;
- - 500 g magert nötkött
- - 150 g mjukost;
- - 150 g mozzarellaost
- - 1 lök;
- - 1, 5 glas gräddfil;
- - 2 msk. matskedar riven parmesanost.
Instruktioner
Steg 1
Koka först ziti-rullarna i saltat kokande vatten i 8-10 minuter (se instruktionerna på din pastas förpackning). Vik dem sedan i ett durkslag, låt allt vattnet rinna av.
Steg 2
I en stor stekpanna eller kastrull, bruna de hackade lökarna och magert köttfärs över medelvärme. Tillsätt tomatsås och låt sjuda i 15 minuter. Färdiggjord tomatspaghettisås säljs vanligtvis i 750 ml burkar. Men du kan gryta köttfärsen med lök i en blandning av vatten, tomatpasta och kryddor efter smak. Alternativt kan du skapa din egen tomatsås med färska tomater.
Steg 3
Belägg en bakplatta med smör, lägg de beredda ingredienserna i lager: först, hälften av den kokta pastan, sedan skivor mjuk ost, gräddfil, hälften av kötttomatsås, igen hälften av pastan, mozzarellaost, skuren i skivor. Fyll allt detta med resten av tomatsås. Strö över riven parmesanost på toppen. Lägg skålen i ugnen.
Steg 4
Ziti pastagryta kokas i cirka 30 minuter vid 180 grader i ugnen. Under denna tid bör osten vara brunbrun. Servera denna hjärtliga gryta varm.
