Påsk med en hemlighet blir en riktig dekoration av bordet, det är väldigt gott, ömt, det smälter bara i munnen.
Det är nödvändigt
- - 1 kg fet keso
- - 400 g smör;
- - 10 st. kokta ägg (äggula);
- - 300 g florsocker
- - 3-4 teskedar kondenserad mjölk;
- - 300 g grädde (35%);
- - 1 chokladägg ("Kinder Surprise");
Instruktioner
Steg 1
Placera ostmassan i en gasväska och häng den på en sval plats över en skål i 12 timmar, så att vasslan rinner ut.
Frigör osten från ostduken och gnugga genom en sikt tillsammans med äggulorna.
Steg 2
Vispa mjukt smör med pulveriserat socker i en mixer, lägg sedan till ostmassan och blanda väl.
Tillsätt vispad grädde i fluffigt skum till ostmassan, knåda allt försiktigt och lägg åt 1 msk. sked av den resulterande blandningen.
Steg 3
Överför påsk till ostduken, bind de hängande ändarna till en knut och häng i 3-4 timmar på en kall plats.
Steg 4
Blanda den uppskjutna ostmassan med en tesked kondenserad mjölk och fyll båda halvorna av chokladägget med den resulterande grädden och kombinera dem. Fri påsk från gasväven genom att göra en fördjupning med en gaffel (kniv) längst ner, sätt in ett chokladägg.
Steg 5
Släta ut påskens botten med den extraherade massan, överför till en form (pasochna) och låt stå i kylan i 7-8 timmar.
Dekorera påsk med den kvarvarande kondenserade mjölken.
