Chokladmuffins är läckra och chokladöverraskningsmuffins är ännu godare! Gläd dina nära och kära med denna underbara och otroligt läckra delikatess. De kommer säkert att gilla en överraskning i form av en ostmassafyllning.
Det är nödvändigt
- - smör - 120 g;
- - socker - 150 g;
- - kakao - 50 g;
- - mjöl - 180 g;
- - kefir - 300 ml;
- - ägg - 1 st.
- - vaniljsocker - 10 g;
- - bakpulver för deg - 0,5 tesked;
- - bakpulver - 0,5 tsk;
- - salt - 0,25 tesked.
- För fyllning:
- - keso - 150 g;
- - sockerrör - 2 matskedar;
- - ägg - 1 st.
- - kokosflingor - 80 g;
- - potatisstärkelse - 2 msk.
- För dekoration:
- - vit choklad - 70 g;
- - grädde - 1 matsked;
- - sockerkonfektyrdekorationer - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Efter att ha lagt keso från förpackningen i en ganska djup skål, kombinera den med följande ingredienser: rörsocker och ett rått kycklingägg. Gnid blandningen väl och tillsätt kokosflingor och potatisstärkelse i den. Blanda allt ordentligt, det vill säga tills det är jämnt.
Steg 2
Från den bildade massan bildar du runda figurer vars storlek är exakt densamma som valnötter. Lägg dem på en platt kopp och lägg dem i frysen i minst 20 minuter.
Steg 3
Under tiden kombinerar du följande i en lös skål: bakpulver, dvs. bakpulver, vetemjöl, kakaopulver, bakpulver och salt. Blanda alla ingredienser ordentligt.
Steg 4
Gör följande med smör: håll det vid rumstemperatur, mjukna, kombinera sedan med strösocker och vaniljsocker. Rör om blandningen tills tillsatta ingredienser är helt upplösta. Tillsätt sedan kycklingägget där. Efter att ha slagit massan med en mixer, tillsätt kefir eller torrmjölblandning en efter en. Knåda degen till chokladöverraskningsmuffins.
Steg 5
Ta silikonmuffins för bakning, lägg i var och en av dem, först en matsked av den resulterande degen, sedan, lite pressande, de frysta bollarna av keso och kokosnöt. Lägg en matsked deg på denna massa.
Steg 6
Baka framtida chokladmuffins med en överraskning i ugnen, vars temperatur är 180 grader, i 25-30 minuter.
Steg 7
Det återstår bara att dekorera de färdiga bakverkarna med en blandning av smält choklad och grädde. Överraskning chokladmuffins är redo!
