Delikata, mjuka, doftande muffins i burkar är utsökta för barnen. Det finns många recept på muffins, vi föreslår att du gör muffins med en överraskning - med persikamarm och färska blåbär i mitten.
Det är nödvändigt
- - 1 1/2 kopp mjöl;
- - ett glas färska blåbär
- - ett halvt glas socker
- 2/3 kopp kärnmjölk
- - 1/4 kopp smör;
- - 1 ägg
- - persikamarm eller persikor på burk;
- - bakpulver, salt, malet kanel.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 200 grader. Fyll muffinkopparna med korrugerade papperskoppar.
Steg 2
Kasta det siktade mjölet med färska blåbär, ett halvt glas socker, bakpulver, malt kanel och en nypa salt. Du kan också ta frysta blåbär, men du måste först tina dem, tömma överflödig vätska.
Steg 3
Kasta kärnmjölken eller surmjölken separat med ett lättvispat rå ägg och smält smör. Blanda de två blandningarna, rör om tills det är jämnt. Kärnmjölk kan ersättas med naturlig yoghurt - det blir också gott.
Steg 4
Lägg 1 msk i varje form. sked deg, sedan 1 tesked persikamarmelad och igen lite deg. Blanda 1 msk. en sked socker med lite kanel och strö degen ovanpå. Du kan strö över pulveriserat socker.
Steg 5
Baka muffinsna i 20 minuter tills de är gyllenbruna. Kyl dem på trådstället och de läckra överraskningskakorna är klara.
