Marshmallow cake är en delikat och söt godis som är lätt att göra hemma. Involvera barn i processen - de gillar vanligtvis att skära marshmallows i skivor och lägga dem på en maträtt, smetar med grädde. För att göra kakan ännu mer utsökt, tillsätt nötter, choklad, färska bär eller frukt.
Vaniljsås och nötterkaka
Fördelen med en marshmallowkaka är dess enkla förberedelse. Denna efterrätt kräver ingen bakning, men den måste förberedas i förväg. För att kakan ska vara välmättad med grädde och inte torr, låt den stå i kylen i minst en dag.
Du kommer behöva:
- 1 kg marshmallows;
- 400 g skalade valnötter;
- 100 g sockerkakor
- 2 ägg;
- 1 glas mjölk
- 1 msk. en sked mjöl;
- 4 msk. matskedar socker;
- en nypa vanillin;
- 1 msk. en sked med riven citronskal.
Dela marshmallows i halvor och skär sedan var och en på längden. Mal nötter och kakor med en mixer eller murbruk och blanda ordentligt. Spara några vackra mutterhalvor för dekoration. Gnid citronskalet.
Gör en vaniljsås. Mos äggen ordentligt med socker och vanilj, tillsätt mjöl och häll i den uppvärmda mjölken. Koka grädden under låg omrörning under omrörning och gnugga klumparna. När grädden tjocknar, ta bort den från spisen och kyl den.
Täck den runda formen med pergamentpapper. Fyll formens botten med marshmallowremsor och stapla dem så tätt som möjligt. Sprid grädden över marshmallowen och strö över muttern och kakblandningen, följt av lite citronskal. Upprepa lager två till tre gånger. Fyll kakan med kvarvarande grädde och garnera med marshmallowtoppar och valnöthalvor. Placera formen i kylskåpet.
Frukt marshmallow tårta
Denna tårta kan göras med olika frukter. Använd söta apelsiner med tunna skivor, ananas på burk eller persikor istället för jordgubbar.
Du kommer behöva:
- 1 kg vanilj marshmallow;
- 0,5 koppar tjock tranbärssylt;
- 500 ml tung grädde
- 0,5 koppar hackade valnötter;
- 200 g mogna jordgubbar;
- 50 g vit choklad.
Skär marshmallows i tunna skivor. För att göra dem enklare att skära, doppa kniven regelbundet i varmt vatten. Skär jordgubbarna tunt. Vispa grädden till ett starkt skum. Stek valnötterna i en torr stekpanna och krossa dem i grova smulor i en mortel.
Lägg ett lager av marshmallows på en platt tallrik, borsta dem med vispad grädde och strö över hackade nötter. Sprid tranbärssyltan på toppen och sprid jordgubbsskivorna. Upprepa lager 3-4 gånger. Lägg ut marshmallowtopparna i det sista lagret så att kakan ser vacker ut. Placera produkten i kylen i 8-10 timmar.
Du kan dekorera kakan med vit choklad innan du serverar den. Ånga den, häll den i en kondensspruta eller påse med ett skuret hörn. Applicera streck och sicksack på ytan, låt chokladen härda.
