Chokladmuffins är en godbit som du inte kan riva dig ifrån. Om du har barn, baka en sådan delikatess bara på helgerna, eftersom det är känt att mycket godis är skadligt.
Det är nödvändigt
- -250 gram siktat mjöl,
- -250 gram strösocker,
- -100 gram smör,
- -1 glas dricka naturlig yoghurt,
- -100 gram kakaopulver,
- -en tesked bakpulver,
- - en halv tesked salt,
- - en halv tesked bakpulver,
- -två medelstora ägg,
- - en nypa vanillin,
- -150 gram mörk choklad.
Instruktioner
Steg 1
Smält smör i ett vattenbad eller mikrovågsugn.
Steg 2
Blanda mjöl med socker, kakaopulver, läsk, salt, vanilj och bakpulver i en skål.
Blanda naturlig yoghurt med två ägg i en annan kopp.
Vi kombinerar torra och flytande produkter, blandar väl.
Steg 3
Tillsätt smält smör i en vanlig skål och knåda degen.
Degen kan vara väldigt brant, nästan torr. Om en sådan deg visar sig, lägg sedan till lite yoghurt och blanda.
Steg 4
Hacka chokladen i små bitar och lägg den i skålen till degen, blanda.
Vi smörjer formarna i vilka vi ska baka muffinsna och fyller dem med två tredjedelar med deg (muffinsen kommer att höjas vid bakning).
Steg 5
Ställ in temperaturen på 200 grader på ugnen och värm upp den.
Vi lägger våra muffins i 25 minuter.
Steg 6
Vi tar de bakade muffinsna ur ugnen och låt svalna i tio minuter. Sedan tar vi ut muffinsna från formarna och serverar dem på bordet i en vacker tallrik för te.
