Hot soufflé är en ovanlig delikatess gjord av vanliga produkter. Efterrätten innehåller inte färgämnen eller konserveringsmedel, utan bara friska ägg och mjölk. Denna hälsosamma behandling kommer att tilltala dina barn och ersätta godis.
Det är nödvändigt
5 ägg, 500 ml mjölk, 160 gram pulveriserat socker, 70 gram mjöl, 30 gram smör, vanillin, 2 matskedar vegetabilisk olja, 1 tesked mjöl
Instruktioner
Steg 1
Mosa 3 äggulor väl med 150 gram florsocker och smör.
Steg 2
Sätt blandningen på låg värme, häll i mjölken och rör om ibland och koka. Koka i cirka 15 minuter.
Steg 3
Ta bort blandningen från värmen, tillsätt vanillin och sila. Kör 2 äggulor i en varm massa och rör om.
Steg 4
Slå alla vita i ett tjockt skum. Tillsätt resterande strösocker i äggvitorna och slå igen.
Steg 5
Tillsätt försiktigt de vispade vita i massan med äggulorna och rör om försiktigt.
Steg 6
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och strö över mjöl. Lägg den resulterande massan i en form och lägg i ugnen i 20-25 minuter.
