Ett mycket ovanligt recept för att göra pasta med doft av vitlök. Skålen är lätt att laga. Även en nybörjad värdinna klarar det, eftersom det finns få produkter här och det tar bara 20-30 minuter att laga mat.
Det är nödvändigt
- - 500 g pasta
- - 1 medelstor lök
- - 2 morötter
- - 4 eller 5 vitlöksklyftor
- - smör 50-100 g
- - vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Vi börjar laga vår pasta. Djupa rätter kommer att behövas. Det kommer att bli nödvändigt att ta en stekpanna, smälta smör i den. Tillsätt solrosolja till det smälta smöret, blanda.
Steg 2
Tillsätt finhackad lök till den och stek sedan på medium värme tills den är gyllenbrun. Lägg därefter morötterna, som tidigare gnuggades på ett grovt rivjärn, blanda löken ordentligt med morötter.
Steg 3
Krossa sedan vitlöksklyftorna i en vitlökstillverkare, lägg dem i en kastrull, blanda grönsakerna igen, tillsätt nu torr pasta, tillsätt lite salt och fyll i förberedt kokande vatten, vattnet ska inte täcka pastan, de borde se lite ut. Rör om försiktigt.
Steg 4
Nu kan du smaka buljongen och lägga salt efter eget tycke. Vi lagar pasta på medium värme, rör om hela tiden så att den inte fastnar. Pastan görs när all vätska har absorberats i den, efter cirka 7 minuter.
