Blomkål förbättrar matsmältningen, stärker nervsystemet och immuniteten. Du kan göra mycket godsaker av det.
Blomkål kan användas för att förbereda inte bara en sidrätter för kötträtter utan också läckra soppor och sallader. Den är rik på vitaminer och är en kostprodukt. När du lagar mat finns några av näringsämnena kvar i vattnet, så blomkålen kokas i en liten mängd vätska. Buljongen som är kvar efter kokning kan användas för att göra soppor.
Blomkålsmörsoppa är lätt och enkel att tillaga, och när det gäller näringsvärde är den inte sämre än kyckling med ett gram. För matlagning ska kokt kål mosas med en mixer, blandas med buljong och salt och kryddor ska tillsättas. När du serverar, garnera med en sked gräddfil och finhackade örter.
För att förbereda en gryta från kålblomstringar behöver du 0,5 kg köttfärs, lök, morötter och gräddfil. Skålen visar sig vara rejäl och samtidigt mycket kost. Köttfärsen läggs ut i formen, tidigare smord med vegetabilisk olja. Skär lök och morötter i små kuber och strö över köttfärsskiktet. Dela upp den kokta blomkålen (koka inte mer än 3 minuter, så att den inte blir kokad), dela upp den i blomställningar och lägg försiktigt ovanpå lökarna och morötterna. Smörj varje kålblomma med gräddfil på toppen. Baka vid 180 grader i 40-45 minuter.
Inkludera blomkålrätter i din kost - så ger du dig en tonad figur och frisk hud.
