Lös i konsistens och mycket nötig i smak, dessa kakor lyser upp ditt teselskap!
Det är nödvändigt
- För 20 stycken:
- 120 g mjukt smör;
- 140 g mjukt jordnötssmör;
- 170 g rörsocker + fint socker för strö;
- 1 tsk vanilj eller vanillin på knivspetsen;
- 2 ägg;
- 220 g mjöl / c;
- 1 tsk bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Vi tar ut alla nödvändiga produkter. Vi sätter ugnen för att värmas upp till 180 grader. Fyll bakplåten med bakpapper.
Steg 2
Slå det mjukade smöret med jordnötssmör, socker och vanilj med en mixer. Du bör få en lätt krämig massa. Vispa i ägget och slå igen tills det är jämnt.
Steg 3
Sikta mjöl med bakpulver. Byt mixern till den långsammaste hastigheten, tillsätt mjölblandningen lite i taget och rör om tills en mjuk deg erhålls. Vi tar bort det i 20 minuter i kylan.
Steg 4
Vi tar 1 msk. massa, rulla kulor ur den och rulla i socker. Lägg dem på ett bakplåt och lägg dem i ugnen i 15 minuter. Det är väldigt enkelt att kontrollera beredskapen: bara vänd kakorna. Om den är mörkgyllen i färg är det dags att ta ut det! De färdiga kexen kommer att vara ganska mjuka i början, men härdar när de svalnar. Smaklig måltid!
