Pekingkål innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen, det hjälper till att förbättra matsmältningen och innehåller lite kalorier. Många rätter kan tillagas med denna produkt, men den passar bäst för sallader.
Grönsaksallad med kinakål
På grund av sin neutrala smak är kinakål i perfekt harmoni med ett brett utbud av livsmedel, inklusive grönsaker. Du kan göra en utsökt och hälsosam sallad med den om du lägger till körsbärstomater, gurkor, persilja och paprika. Denna sallad serveras bäst med oraffinerad olivolja och havssalt. En sked citronsaft ger honom en touch av friskhet.
Krabba stick sallad
En traditionell krabba sallad kan justeras något för att göra den till en lättare maträtt. För att göra detta, finhacka pekingkålen, blanda den med krabbpinnar, färska gurkor och konserverad majs. Och gräddfil är perfekt som förband.
Avokado, äpple och sellerisallad
För en annan lätt och utsökt sallad, blanda hackad napakål med hackad selleri, tärnat äpple och färsk gurka. Denna sallad kryddas bäst med gräddfil eller osötad yoghurt.
Sallad med tonfisk, krutonger och vaktelägg
Pekingkål passar också bra med en mängd olika skaldjur, såsom konserverad tonfisk. För att förbereda en sallad från dessa produkter måste du lägga grovhackade Pekingkålblad, kokta vaktelägg, gröna lök, kex och bitar av konserverad tonfisk på en tallrik. Stänk dessa ingredienser med en blandning av olivolja, Dijon-senap och citronsaft, tagna i lika stora proportioner. Och servera sedan utan omrörning.
