Så ibland vill du äta något gott, men samtidigt hälsosamt och kalorifattigt. Det finns en utmärkt lösning som helt uppfyller denna begäran - blomkålskoteletter. Tillägnad dietälskare.
Det är nödvändigt
- Per 6 portioner:
- 1 kg blomkål;
- 2 ägg;
- ½ kopp mjöl;
- ett par dillkvistar;
- ett par kvistar persilja;
- solrosolja;
- kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Förbered först kålen genom att demontera den i blomställningar, koka i saltat vatten (ca 6 minuter). Kasta den färdiga kålen i ett durkslag och skär sedan den kylda i små bitar.
Steg 2
Lägg tillagad kål i en skål och tillsätt sedan ägg och mjöl. Blanda väl.
Steg 3
Skölj och torka örterna, hugga sedan och lägg i kål och äggmassa. Gröna kommer att ge framtida kotletter en speciell piknik. Det är ingen hemlighet för någon hur användbar persilja och dill är, särskilt om de odlas av våra egna händer.
Steg 4
Förvärm en stekpanna medan du droppar 2-3 msk. l. solrosolja. Ta den beredda massan med en sked och lägg den i pannan. Processen liknar tillagning av ostkakor eller pannkakor. Varje patty tar 8 minuter att laga mat (4 minuter på varje sida). Tillsätt mer olja i pannan om behov uppstår.
Steg 5
Skålen är klar. Garnera med örter innan du serverar direkt.
