Te har en gynnsam effekt på människors hälsa inte bara när det konsumeras traditionellt - dricker en kopp nybryggd dryck. Det ger också fördelarna med de rätter som det tillsätts. Och även om teblad är en relativt ny ingrediens i matlagning har det en stor framtid, för med hjälp skapas unika smakkombinationer.
Det är nödvändigt
- - revben 1 kg;
- - lök 2 st;
- - vitlök 4 tand
- - svart te (bryggning) 2, 5 matskedar;
- - sojasås 70-80 ml;
- - socker 50 g;
- - smör 50 g;
- - nejlika 3 knoppar.
Instruktioner
Steg 1
Häll 500 ml kokande vatten över tebladet och låt stå i 5 minuter. Sil, tillsätt sojasås, malet vitlök, socker och kryddnejlika.
Steg 2
Skär revbenen i ben, lägg i en stor kastrull och täck med vatten. Koka upp och koka i 20 minuter. Överför revbenen till marinaden, täck med plastfolie och kyl dem över natten.
Steg 3
Lägg revbenen på ett djupt bakplåt. Tillsätt 0,5 koppar marinad. Täck med folie och baka i 1,5 timmar vid 170 ° C. Ta sedan bort folien och koka, häll över tilldelad juice i 45 minuter.
Steg 4
För såsen, hacka lök grovt och lägg i en kastrull uppvärmd med smör. Stek tills det är transparent. Strö sedan över kvarvarande socker, sätt upp värmen och koka tills lökarna är guldbruna. Häll över den återstående marinaden och låt sjuda i 4 minuter. Vispa den beredda såsen i en mixer.
Steg 5
Häll såsen över revbenen och återgå till ugnen i 5 minuter. Garnera med örter vid servering.
