En mycket god kaka som inte kräver mycket arbete och dyra ingredienser. Det ska serveras nybakat men svalt kylt.
Det är nödvändigt
- • Sötsyrsäpplen - 500 g
- • Apelsiner - 2 st;
- • Ägg - 7 st;
- • Mjöl - 350 g;
- • Granulerat socker vitt (brunt kan tas) - 400 g;
- • Kolsyrat mineralvatten - 100 g;
- • Margarin - 50 g;
- • Pulveriserat socker - 30 g;
- • Salt - 2 g;
Instruktioner
Steg 1
Häll innehållet i äggen i en skål, tillsätt salt till dem och vispa med en mixer. Tillsätt gradvis socker i äggen, utan att stoppa vispen tills sockret är helt upplöst. Tillsätt mjöl gradvis till äggen. Slå degen.
Steg 2
Tvätta apelsiner. Skala av skalet från dem och riv det grovt. Lägg i skålen till degen. Dela upp de skalade apelsinerna i kilar. Kasta alla frön och skär varje orange kil i tredjedelar. Tillsätt apelsiner till degen.
Steg 3
Tvätta äpplen, ta bort skalet, frön och klipp av svansen. Riv grovt och överför till degen.
Steg 4
Tillsätt mousserande vatten i degen och rör om.
Steg 5
Förbered en form med avtagbara väggar för bakning och smörj den i förväg med sött smör (inte bara botten utan också väggarna). Häll degen i formen. Platta den i form.
Steg 6
Förvärm ugnen till 180 grader, lägg skålen med degen i den. Baka i 75 minuter. Kontrollera beredskapen genom att genomborra Charlotte med en tandpetare.
Steg 7
Låt den färdiga kakan stå "andas" i 5-10 minuter i den form den bakades i.
Steg 8
Lägg en tallrik som är något större än kakformen ovanpå. Vänd kakan på en tallrik, ta sedan bort väggarna från formen och ta bort botten.
Steg 9
Ovanifrån måste den färdiga charlotten dekoreras med ett tunt lager pulveriserat socker.
