Varje värdinna inför helgdagarna hänger på hjärnan för att överraska gästerna. Försökte många alternativ för Olivier, "pälsrockar" och jag vill ha något som är gott, snabbt och vackert … Du säger: "Det händer inte!" Och jag kommer att bevisa det motsatta.
Det är nödvändigt
- - Kycklingfilé (bröst utan skinn) - 3 st.
- - Inlagda gurkor - en halv burk (750 g)
- - Majonnäs
- - Salt
- För dekoration (valfritt):
- - Smördegsförpackningar
- - Kondiskott eller colakruka
- - Matfärgning orange eller röd + gul
- - brödpensel
- - En massa vattenkrasse eller persilja
- - Vegetabilisk olja 1 msk. skeden.
Instruktioner
Steg 1
Skölj filéerna, täck med kallt vatten så att vattnet täcker brösten helt. Sätt på maximal värme tills det kokar, ta bort skummet, krydda med salt efter smak och koka tills det är ömt i 15 minuter, på medelvärme. När du är redo att svalna skär du varje bröst på tvären, cirka 3 cm vardera, och ta isär det i fibrer med händerna (ju tunnare, desto mjukare är salladen).
Steg 2
Medan brösten kokar, skär gurkorna i 0,5 x 0,5 cm kuber och skicka dem till salladsskålen. Lägg sedan till de färdiga brösten och majonnäs (ca 150 gram) där. Salta inte! Blanda allt ordentligt och svalt. Smaksupplevelse garanterad!
Steg 3
Tina degen. Skär på längden i remsor som är 1 cm breda och bilda flageller med vilka vi sveper konen. Om det inte finns någon kon behöver du inte köpa den med avsikt, tvätta colakannan, torka den, skära av toppen och botten med runda tänder och rulla konen med önskad diameter.
Steg 4
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja, späd några droppar matfärgning med kallt kokt vatten, borsta över "morötterna" och skicka till ugnen. Baka enligt instruktionerna på degförpackningen.
Steg 5
Fyll med sallad med en tesked strax före servering. Dekorera toppen av "moroten" med vattenkrasse eller persilja.
