Det finns inget socker i denna efterrätt, bananer och dadlar lägger till allt sötma i delikatessen. Panna Cotta "Banana-Date Duet" är perfekt för frukost och efterrätt. Hon förbereder sig enkelt.
Det är nödvändigt
- - 400 ml mjölk
- - 200 ml grädde;
- - 8 pitted datum;
- - 1 banan
- - 2 msk. matskedar kokosflingor, gelatin;
- - 1 g krossade pistaschmandlar.
Instruktioner
Steg 1
Skala bananen, skär i stora bitar. Lossa datumen från stenarna, det är lämpligt att ta bort huden från dem också. Lägg dadlar och bananer i en mixer, häll i 300 ml mjölk, vispa. Om du vill göra en sötare efterrätt kan du ta fler datum eller lägga till socker efter eget gottfinnande.
Steg 2
Blöt gelatin i 100 ml kall mjölk, lägg i ett vattenbad. Gelatinet måste lösa sig helt i mjölken. Det är bättre att använda en kruka med tjock botten för detta.
Steg 3
Tillsätt grädde i mjölk med dadlar och bananer, värm, koka bara inte. Ta sedan bort från värmen.
Steg 4
Tillsätt gelatin till den krämiga mjölkblandningen, blanda noggrant. Häll i formar eller portionerade skålar / vaser, låt godiset svalna och lägg det sedan i kylen i 2-3 timmar för att svalna och härda lite.
Steg 5
Panna cotta "Banana-date duet" är klar, det finns bara en kvar att dekorera efterrätten på toppen - du kan strö den med krossade pistaschmandlar eller mandelblad. Kokosflingor och riven choklad är också lämpliga som dekor.
