Det finns många sätt att laga kotletter, inklusive kyckling. Jag erbjuder kotletter vars huvudingredienser inte mals eller rullas genom köttkvarn utan skärs i små kuber. Därav namnet på skålen - "Rubiks kub" kotletter.
Det är nödvändigt
- - Kycklingkött (filé) - 2 bitar
- - Ost (hård kvalitet) - 100 g
- - Majonnäs - 3 matskedar (eller kefir - 100 ml)
- - Stärkelse - 3 msk. l.
- - Lök - 1 st
- - Gröna (valfritt efter eget gottfinnande)
- - Salt och malt svartpeppar - efter smak
Instruktioner
Steg 1
Skär kycklingfilén, ost i kuber med storlek 0,5 × 0,5.
Steg 2
Hacka löken fint.
Steg 3
Blanda kycklingfilé och ost i en separat behållare med tillsats av stärkelse, majonnäs, lök, salt, peppar och örter. Blanda alla ingredienser.
Steg 4
Dekorera kotletterna (du kan använda händerna, men det blir bekvämare att göra det med en sked).
Steg 5
Lägg kotletterna i en stekpanna, stek på ena sidan och sedan på andra sidan tills de är guldbruna.
