Det finns många sätt att laga pasta.
Stekt pasta med ost
stekpanna, vegetabilisk olja - 2 msk. sked, pasta - 300 g, kokt vatten, hård ost - 150 g, salt och kryddor efter smak.
i en förvärmd stekpanna, smord med olja, häll pasta. Stek dem tills de är gyllenbruna. Häll sedan vatten så att det är 1 cm högre än pastan och stäng pannan med lock. Ta bort locket så fort vattnet kokar. Tillsätt salt och kryddor efter smak, rör om och vänta tills allt vattnet har kokat bort. Vi täcker inte längre pannan med lock. Om vattnet har kokat bort, tillsätt 1 msk. en sked olja och stek i några minuter. Strö över den heta pastaen med riven ost före servering.
Gryta med pasta
djupt bakplåt eller stekpanna, skål, 300 g pasta, 2 koppar mjölk, 150 g hårdost, salt och kryddor efter smak.
i en skål, blanda mjölken med salt och kryddor. Häll pasta som hälls i ett bakplåt med den resulterande blandningen. Var uppmärksam på att mjölken gömmer all pasta, annars är de torra, tillsätt mjölk om det behövs. Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 250 grader och baka i 25 minuter. Strö sedan med riven ost på grytan och lägg i ugnen i ytterligare 5-10 minuter.
Pasta med gryta
en kastrull, ett durkslag, 2 liter vatten, en stekpanna, 300 g pasta, 150 g gryta, salt och kryddor efter smak, 1 msk. en sked med vegetabilisk olja.
koka saltat vatten, häll pasta i det. Efter kokning, sänk värmen och koka i 10 minuter utan att täcka. Tappa av pasta och skölj med kallt vatten. Häll pastaen tillbaka i grytan och tillsätt oljan. Häll grytan i en förvärmd panna och stek. Det finns inget behov av att tillsätta olja, för grytan i sig är fet. Tillsätt grytan i pastan.
