En tårta med snövita blommor är så vacker att den lätt kan bli en festlig bordsdekoration. Varje bit av denna dessert ger dig ett riktigt gastronomiskt nöje, prova det.
Det är nödvändigt
- Kakdeg:
- - 2 ägg,
- - 4 koppar mjöl (200 ml glas),
- - 1 glas socker (200 ml glas),
- - 2 msk. skedar honung
- - 100 gram margarin,
- - 2 teskedar med ett glas läsk.
- Grädde:
- - 400 gram gräddfil,
- - 0,5 koppar pulveriserat socker,
- - 500 gram yoghurt
- - 2 msk. skedar sylt.
- Chokladglasyr:
- - 50 gram mörk choklad,
- - 20 gram smör.
- Dekorationer:
- - 0,5 koppar pulveriserat socker,
- - 50 gram mastik,
- - 2 äggvitor.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort margarinet från kylskåpet i förväg, det ska värmas upp till rumstemperatur.
Steg 2
Kombinera margarin, ägg, socker och honung i en kopp. Lägg i ett vattenbad, rör om tills det är jämnt. Tillsätt sedan den slakade sodan och fortsätt omrörningen tills små bubblor dyker upp. Ta bort det från vattenbadet.
Steg 3
Tillsätt det siktade mjölet och knåda degen.
Steg 4
Dela den kylda degen i 12 delar. Rulla ut en tårta från varje del, baka i ugnen. Kakorna bakas mycket snabbt, så det är bäst att baka på tre bakplåtar. Medan den första svalnar, bakas den andra och den tredje är redan redo.
Steg 5
Baka ytterligare två små kakor från degresterna.
Steg 6
Förbered två krämer medan kakorna svalnar. För det första, blanda yoghurt med sylt. För det andra, blanda gräddfil med pulveriserat socker.
Steg 7
Forma kakan. Belägg kakorna omväxlande med grädde. Den första kakan är gräddfil, den andra är yoghurt, den tredje är gräddfil, och så alla kakor.
Steg 8
Lägg två små kakor ovanpå och täck dem med yoghurt. Placera kakorna på ett svalt ställe att blötlägga.
Steg 9
För att dekorera kakan måste du göra blommor.
Forma små bollar av gul mastik, som läggs på tandpetare (fuktas i vatten) och låt stå åt sidan för att torka.
Steg 10
Rulla ut den vita mastiken och klipp ut blombladet ur den. Klipp de gröna bladen ur den gröna mastiken. Placera ämnena på tandpetare och bilda därmed blommor. Lämna åt sidan, mastiken bör härda.
Steg 11
Smält chokladen med smör. Häll chokladmassan över kakans topp, slät.
Steg 12
Tillsätt pulveriserat socker till de två proteinerna medan du visper. Placera sedan äggvitorna i ett vattenbad och slå till fasta toppar. Överför grädden till en bakverk, dekorer kakans sidor. Placera krämiga prickar under blommorna ovanpå kakan. Dekorera kakan med blommor.
