Cake "Chocolate Garden" är en efterlängtad efterrätt vid en magnifik fest. Denna tårta kommer att tilltala alla söta tänder. Dessert "Chocolate Garden" har en delikat smak och är ganska lätt att laga.
Det är nödvändigt
- - 340-360 g smör
- - 350 g socker
- - 7 ägg
- - 340-400 g pannkaksmjöl
- - 10-15 g bakpulver
- - 60-70 g snabbkaffe
- - 240-260 ml mjölk
- - 240-260 g mörk choklad
- - 30-50 g mörk choklad
- - 90-110 g vit choklad
- - 170-210 g florsocker
- - 180-190 g jordgubbar
- - 180-220 ml grädde
- - färska blommor
Instruktioner
Steg 1
Blanda smör och socker i en tallrik, tillsätt ägg, siktat mjöl, bakpulver, snabbkaffe och mjölk. Knåda degen. Smält och kyl den bittra chokladen, bryt den vita chokladen i bitar, lägg i degen, rör om.
Steg 2
Förvärm ugnen till 190-200 grader. Smörj formen och linda botten med kartong. Häll i degen, plana ytan. Koka i 2 timmar, kyla, ta bort från formen.
Steg 3
Förbered grädden. Smält choklad, blanda med snabbkaffe, svalt. Vispa proteinet lite, tillsätt pulveriserat socker, 4 msk. l. vatten, smält choklad, smör och grädde, rör om.
Steg 4
Skölj jordgubbarna, torka och skär i små bitar. Dela upp kexet i 4-5 kakor. Sprid grädde på kakorna och täck med jordgubbar. Sprid kvarvarande grädde ovanpå kakan i form av vågor.
Steg 5
Smält chokladen över ånga för chokladbladen. Tvätta blommans löv, torka och smörj med choklad på ena sidan, ta bort dem i kylan. Ta bort chokladgjutningarna från bladen och dekorera kakan med dem.
