En utmärkt rejäl och enkel maträtt till frukost eller eftermiddagste. Lämplig för fastande människor.
Det är nödvändigt
- - potatis - 3 st.
- - potatisstärkelse - 1 matsked
- - gröna lökar (eller vitlök) - 1 st.
- - salt, peppar - efter smak
- - vegetabilisk olja - 1 matsked
Instruktioner
Steg 1
Riv skalade och tvättade potatisar på ett grovt rivjärn eller på ett speciellt rivjärn för koreanska sallader.
Steg 2
Skölj potatisen med kallt vatten. För att göra detta, placera riven potatis i ett durkslag eller sikt, pressa väl, torka med en trasa eller handduk. Detta steg är önskvärt men krävs inte och kan hoppas över.
Steg 3
Salta de beredda potatisarna, krydda efter smak, tillsätt hackad lök eller vitlök eller båda. Tillsätt sedan stärkelsen, blanda noggrant så att alla potatischips blandas jämnt med stärkelsen.
Steg 4
Häll olja i pannan, värm upp den lite. Vi sprider den beredda potatismassan, planar med en sked, täcker och kokar på lägsta värme. Överdelen på pannkakan ska torka ut.
Steg 5
Nu måste den vändas. För att göra detta, ta en platt tallrik eller maträtt, lägg den i pannan, ta bort den och vänd den, lägg tillbaka den i pannan och täck sedan pannan med ett lock. Fem minuter till och skålen är klar. Servera med sojasås eller söt äppelmousse.
