På sommaren kan du laga mycket fler rätter än någon annan tid på året. Och allt för att det finns färska bär! Jag föreslår att du gör jordgubbar.
Det är nödvändigt
- - färska jordgubbar - 2 glas;
- - socker - 1 glas;
- - vetemjöl - 400 g;
- - bovetemjöl - 100 g;
- - vatten - 300 ml;
- - salt - 0,5 tsk.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du göra en deg för framtida klimpar. Kombinera vete och bovetemjöl och sikt det så att en kulle bildas. En liten fördjupning bör göras i den resulterande bilden. Lös upp vattnet med salt och häll det gradvis i denna fördjupning, medan du rör om mjölet hela tiden. Börja sedan knåda degen.
Steg 2
Efter att degen har knådats är det nödvändigt att rulla ut den och skära den i flera remsor, vars bredd bör vara minst 15 centimeter. Skölj bären, skär i flera delar och lägg dem sedan på degremsor så att det blir ett avstånd på 7 centimeter mellan dem. Söt jordgubbarna med socker.
Steg 3
Vik varje remsa degen i hälften längs långsidan. Ta ett glas och använd det för att skära klimparna så att de får en halvcirkelform. Det återstår bara att koka vattnet och koka dem i 5-7 minuter. Strawberry dumplings är redo!
