Barns födelsedagstårta kan göras inte bara vacker utan också utsökt. En intressant idé är en efterrätt i form av en favorit seriefigur, till exempel Mickey Mouse.
Mickey Mouse-formad vispad grädde tårta
Du kommer behöva:
- 4 ägg
- 125 g choklad
- 6 msk. gräddfil;
- en påse jäst;
- 50 g choklad
- en påse vaniljssocker;
- 125 g socker;
- en nypa salt;
- 180 g mjöl;
- 500 g tung grädde
- 100 g florsocker
- 150 g konserverade körsbär
- 200 g svart marsipanmassa;
- 200 g vit marsipanmassa;
- 50 g chokladpasta.
För grädden är det tillrådligt att använda naturlig grädde och inte vegetabilisk grädde, som säljs i redan vispade butiker.
Bryt ägg i en skål, tillsätt socker, salt och vanilj där. Blanda degen noggrant och tillsätt mjöl, gräddfil, mjukt smör. Smält chokladen i ett vattenbad och häll den också i degen. Rör om blandningen, häll i en smord panna och baka i ugnen i 30 minuter.
Tänk på hur du ska dekorera kakan. Sök på internet efter en bild av ett Mickey Mouse-huvud och skriv ut det i ett format som matchar din tårta. Klipp ut mallen av papper. Klipp den färdiga kakan i längden och klipp ut Mickey Mouse-huvudet ur varje.
För grädden, vispa grädden och strösocker tills ett tjockt skum bildas. Hacka körsbären och lägg till grädden. Sprid den på utrymmet mellan de två kakorna.
Rulla ut marsipanmassan som deg. Från den svarta massan, klipp en remsa som har samma bredd som kakans höjd och linda den runt kakans sidor. På toppen av kakan, klipp ut de vita delarna av bilden från vit marsipan, till exempel Mickey Mouse-ögon, och från svart marsipan - svart. Täck kakan med marsipan så att din Mickey Mouse matchar bilden så nära som möjligt. Använd en kondensspruta för att måla ytterligare element med chokladpasta - till exempel ögonfransar.
Mickey Mouse Cheesecake
Du kommer behöva:
- 200 g gräddost;
- en nypa vanillin;
- 4 ägg
- 500 g mjuk keso
- 1 msk. Sahara;
- 150 g svartvit marsipan.
Om så önskas kan du lägga till nötter eller chokladbitar i ostkakan.
Lägg keso i en skål, bryt äggen där och tillsätt socker och vanillin. Blanda alla ingredienser ordentligt. Tillsätt gräddeost och en nypa salt och blanda igen. Häll blandningen i en rektangulär skål och lägg den i en behållare med vatten. Placera detta i ugnen och baka ostkakan i 40 minuter. Ta försiktigt bort den färdiga kakan från formen och kyl den.
Hitta en bild av Mickey Mouse på Internet, skriv ut och klipp ut den av papper. Klipp ut en Mickey Mouse-statyett från ostkakan med den här stencilen och dekorera med marsipan, som anges i föregående recept.
