Jellied kött är en mycket populär mat som serveras med olika såser eller utan dem för en festlig fest och på vardagar. Traditionellt används olika typer av kött för beredningen, men det finns också originalrecept för att laga gelé kött, till exempel potatis.
Det är nödvändigt
- - 10 potatisknölar
- - 6 stora vitlöksklyftor
- - 2 stora lökar
- - 1 massa persilja
- - 5 matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 matsked tomatpuré;
- - salt, svartpeppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Potatisen skalas noggrant, tvättas och kokas i saltat vatten. När potatisen har kokats, gnugga dem genom en grov sikt.
Steg 2
Skala löken, tvätta den under rinnande vatten, hacka sedan och steka i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Steg 3
Blanda stekt lök med riven potatis, tillsätt kryddor och blanda. Ett avkok av potatis tillsätts långsamt till den resulterande blandningen och blandningen bringas till konsistensen av gräddfil.
Steg 4
De tvättar greenerna och hugger dem grovt med en kniv. Vitlök skalas, tvättas i vatten och krossas. Blanda det med salt, tomatpuré och tillsätt kokt vatten.
Steg 5
Fördela den resulterande potatismassan på förberedda tallrikar, plana ytan med en sked och lägg i kylen i tre timmar.
Steg 6
Innan servering skärs potatisgeléköttet i portioner och hälls över med vitlöksdressing. Lägg hackade gröna ovanpå.
