Multifunktionell multikokare, låter dig steka, baka, gryta, koka och till och med ånga. Att laga adjika i en multikokare tar inte mer än två timmar. Samtidigt behöver du inte övervaka tillagningsprocessen, vid den bestämda timmen kommer det att signalera själva resultatet.
Det är nödvändigt
- paprika - 3 kg,
- mogna tomater - 3 kg,
- bitterpeppar - 4 st.,
- vitlök - 2 huvuden,
- strösocker - 5 msk,
- salt - 4 matskedar,
- vinäger 10% - 100 ml,
- vegetabilisk olja - 100 ml.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst måste du förbereda grönsakerna. Skölj allt och rengör. Frigör paprika från frön. Skär tomaterna i små kilar. För paprika och tomater genom en köttkvarn. Häll den resulterande massan i en multikokare och låt sjuda i 2 timmar.
Steg 2
De återstående grönsakerna, heta paprika och vitlök, vev också genom en köttkvarn. Blanda dem med salt, socker, vegetabilisk olja och vinäger. Det är inte nödvändigt att frigöra bitterpeppar från fröna. De ger adjika en skarpare smak och arom.
Steg 3
Häll den bittra blandningen i multikokskålen 20 minuter före slutet av tillagningen av tomater. Rör om allt, stäng locket och låt sjuda ytterligare.
Häll den beredda adjikan i burkar och rulla upp med metalllock.
