Ett bra sätt att förvandla en bit av bakat kött till ett snabbt och gott mellanmål. Servera med bakad potatis och gräddfil och löksås eller vitlökborstat bröd.
Det är nödvändigt
- - 1 huvud bostonsallad
- - 3 koppar vattenkrasse
- - 2 mogna avokado
- - 500 g kött (kyckling, fläsk, kanin);
- - 25 g dragon;
- - juice av 1 citron;
- - 4 msk. matskedar olivolja;
- - salt och svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj färska dragonblad, torka och hugga i små bitar.
Steg 2
Tvätta, torka och hugga bostonsalladen. Kombinera med vattenkrasse och lägg på en liten serveringsplatta.
Steg 3
Skär avokadot på mitten och ta bort groparna. Skär avokadohalvorna i små 1 cm breda skivor och rulla i citronsaft, skaka sedan citronsaften i en liten burk. Tillsätt olivolja i samma burk, stäng den ordentligt med lock och skaka väl.
Steg 4
Använd olivolja när du rostar kött. Ta köttbiten och baka i ugnen.
Steg 5
Hacka det bakade köttet och lägg det med avokado och dragon på salladsbladen. Krydda med salt och peppar. Häll citron-olivblandningen väl över burkarna.
